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　　人们通常误解全脂奶粉，认为全脂奶粉对健康有害。然而，的研究表明，长期饮用全脂奶的成年人比饮用其他奶粉的成年人体重增加得更少。据研究人员介绍，奶粉中含有的共邈亚油酸物质有利于控制体重。事实上，无论全脂奶粉是否有利于控制体重，都可以确定它不会因为经常食用而增加体重。相反，它可以增强体质，补充运动中流失的钙和维生素，这对人体非常有益。下面，让妈妈百科为大家解答全脂奶粉和脱脂奶粉的区别。

　　1、营养素方面

　　从营养和能量上来说，全脂奶粉会比脱脂奶粉好，适合所有群体。但是脱脂奶粉更适合肥胖需要补充营养的群体和“三高”群体，因为它不含脂肪。

　　2、营养成分不同

　　脱脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右，钙、维生素和磷的含量也比全脂奶粉高。由于脱脂奶粉中脂肪含量低，热量远低于全脂奶粉。全脂奶粉的营养成分比脱脂奶粉更全面，因为它含有多种脂溶性维生素，所以味道比脱脂奶粉更醇厚。

　　就补钙而言，全脂奶粉，蛋白质含量约为3%，脂肪含量约为3%，钙含量约为120mg/100ml，含有脂溶性维生素K、A、e等是我们补钙的食物之一。脱脂奶粉的脂肪含量低至0.5%。害怕肥胖的人总是认为应该选择脱脂奶粉。事实上，维生素K等牛奶中的维生素、A、E等都是脂溶性维他命，隐藏在牛奶的脂肪中，在脱油的同时，这些维他命也随之丧失，对人体发育不利。